📁 酒文化
共 9269 篇教你辨别“正厂西凤酒”的简单小秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
中国四大名酒之一，据说苏轼咏酒唱的就是西凤酒，与茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香、三花酒的米香不同，西凤酒兼取众酒所长，熔于一炉，酱清米浓齐集一身，是中国白酒中非常特别的一类香型——凤香型。市面上有很多杂牌...
葡萄酒一定是贵的好吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
经常会有朋友在买酒的时候，直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好喝”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。 真的是越贵的葡萄酒越好喝吗? ① 葡萄酒的价...
日饮一石 古人的酒量到底有多大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
从诗词歌赋到古人传记，我们常常看到对于古人酒量的描述： 酒仙李白“百年三万六千日，一日须倾三百杯”， 酒篓子刘伶“一饮一斛,五斗解醒”， 酒伯淳于髡“...
白兰地的品酒步骤
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
品鉴白兰地一般消费者会用白兰地杯来品赏，这种杯子不同于其他品酒杯，白兰地杯表面挥发大过于其他品酒杯的挥发表面，因为它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回一，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐混合的干邑香味，有时是消费者所需求的...
教你如何正确清洗葡萄酒杯
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
莹剔透的水晶葡萄酒杯，不仅可以让葡萄酒饮用起来极其美妙，就是只放在那里，也是一件极其赏心悦目的艺术品。对于爱好葡萄酒的朋友，一套得意的水晶葡萄酒杯也是心头珍惜的宝贝。 然而，每次享用完葡萄酒后，怎样把酒杯清洗的如初始般晶莹透亮...
什么样的葡萄酒是好酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
在传统葡萄酒消费国，如法国，葡萄酒是人们生活的一部分，人们知道什么是好酒，好酒应有的价值。人们在买酒时也就清楚自己的定位，知道自己需要什么风格，品质，价位的酒。 而在中国，由于葡萄酒的知识与文化的欠缺，他们更多的知道茅台，五粮...
去巴西旅游 你不可错过这个葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
巴西作为南美洲面积最大的国家和南半球第五大葡萄酒产区，拥有将近9万公顷葡萄园，每年出产近40万吨葡萄酒。在巴西横跨的39个纬度(从北纬5度至南纬34度)中，只有很少一部分是位于适宜酿酒葡萄生长的纬度带上，所以该国90%左右的葡萄酒都产...
黎巴嫩葡萄酒指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
黎巴嫩(Lebanon)位于亚洲西南部地中海(Mediterranean)东岸，习惯上称为中东国家。该国东部和北部与叙利亚(Syria)接壤，南部与以色列(Israel)为邻，西濒地中海。在这个国家，约有54%的居民信奉伊斯兰教(Is...
巴贝拉葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下，巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人，被誉为“平民宠儿”。其酒体适中，酸度较高，口感柔顺，能够与许多食物...
你了解这些红葡萄品种吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
说到红葡萄品种，人们首先想到的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)等国际热门品种。随着中国葡萄酒市场逐渐扩大，内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangioves...
