📁 酒文化
共 7823 篇为什么葡萄酒有那么多种风味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
也许有一个问题一直困扰着你：为何葡萄酒闻起来或尝起来时像是有很多种风味隐藏其中，这似乎不仅仅是葡萄的味道。的确，你品尝的酒越多，就越能体会到一些像香草、香料、烟草、热带水果甚至是海洋风的微妙风味。 葡萄是一种极为敏感...
品酒小常识——品酒闻香！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
闻香指的便是欣赏一款酒的酒香，葡萄酒有着丰富复杂的香味，闻是享受葡萄酒的一个重要环节。一名品酒师仅从葡萄酒的香气，就能判断出这款葡萄酒是用何种葡萄酿造而成及其成熟程度，那么在此我们将一步步地来了解闻香这一步骤。 当我...
葡萄酒中你不知道的5种添加剂
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
和其他的饮料不同，葡萄酒的标签上一般是没有详细的成分表的。但是这并不意味着葡萄酒就全部都由葡萄酿制，不含任何相关的添加剂。 1.酒石酸 存在天然的葡萄酒中，也可以后期添加。在温暖、炎热的产区，当葡萄酒中的自然酸度不足时...
最适合冬天喝的六种葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
寒流来袭，用这些酒帮你暖身吧! 冷冷的冬天，当然要喝香气浓郁、酒体饱满的葡萄酒呀!除了常见的西拉、赤霞珠之外，还有哪些新选择呢?如果不想喝红酒的话，又该选谁比较合适呢?就让小编为你推荐六种最适合冬天喝的葡萄酒! ...
春节送礼攻略之专家级送葡萄酒三秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
年末将至，又到了送礼高峰期，还在苦恼该送什么吗?今年不如送葡萄酒吧!至于该怎么挑最能深得人心?又有那些产区是送礼首选?且看送礼攻略，让你第一次送葡萄酒就上手! 近年来，越来越多人选择葡萄酒作为送礼首选，而送葡萄酒的好处之一，是...
为什么喝红葡萄酒后舌头、嘴唇会发黑？
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
一些刚开始学着饮葡萄酒的人，还不能够理解葡萄酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情，而对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现象。 葡萄酒中含有单宁，花色素甘，它们能够着色在舌头和嘴巴上，(人的舌头、牙...
茅台酒上为什么是MOU TAI而不是 MAO TAI？
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
来，跟着淘小最凝神屏气看图30秒，并大声念maotai。相信很多人都会产生这样一个疑问：为什么茅台酒上茅台的拼音是“MOU TAI”，而不是我们日常所熟悉的“MAO TAI ”呢? ...
所谓的“差年份”到底差在哪里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
众所周知，葡萄酒存在年份差异(Vintage Variety)，爱好者们对于好年份与坏年份的差异也是津津乐道。但是，葡萄酒年份的优劣究竟用什么作为衡量标准呢? 相比起使用粮食作为原料酿造的酒，作为果酒的葡萄酒，其品质更多地取决...
葡萄酒常见的几个＂流言＂
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
葡萄酒真是深奥难懂? 其实葡萄酒与餐酒搭配比您想像的有弹性许多。要轻松快乐的品饮 ?还是要极其讲究细节 ? 葡萄酒都可依你的喜好作调整。现在让我们来讨论几个你常听见的”流言”，看看这些品饮原则经过数十年，至今是...
葡萄酒冰镇后会失香气吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
葡萄酒酒冰镇过后，气味常会淡上许多，但冰镇真的会让香气消失吗? 答案是否定的，气味变淡与人类的鼻前嗅觉有很大的关联,，鼻前嗅觉是指气味由鼻孔进入鼻中所带来的感受。酒冰镇过后会减轻鼻前嗅觉的强烈度，但事实上我们品尝葡萄酒或食物时...
