📁 酒文化
共 7823 篇金丘以南 光环之外的勃艮第
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
勃艮第(Burgundy)是世界顶级霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的摇篮，其葡萄酒是各大名酒拍卖会上的常客，也经常出现在富豪们的餐桌上。因此，很多人对勃艮第的第一印象便是“精贵&rdq...
进阶成里奥哈达人 你需要掌握这些
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
葡萄酒的世界丰富多彩，有人喜欢波尔多(Bordeaux)的强劲，有人偏爱南罗讷(Southern Rhone)的芳香，而希望二者兼而有之的，大概会钟意里奥哈(Rioja)。这里的葡萄酒 “柔中带刚”&mdash...
如何来一场葡萄酒产区的深度游？
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
热爱葡萄酒的你，是否也曾想计划一场产酒区的深度游，却不知从何处下手?本文为你提供了几条建议，助你在旅游的过程中深入地了解产区和当地的葡萄酒。 1、每天最多游览三座酒庄 即使是非常资深的葡萄酒爱好者，每天游览的酒庄数量也...
如何巧用喝剩的香槟？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
逢年过节，聚会聚餐总是特别多，而每到这种时候，开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存，开多了喝不完，浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的，下面这几招都能巧妙利用喝不完的香槟，赶紧学起来，以后都不用怕开瓶的...
一分钟轻松读懂梅洛
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
谈到红葡萄品种，许多人会第一时间想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与梅洛(Merlot)这两大主力品种。在知名度上，赤霞珠稍胜一筹，但梅洛的风采也不容小觑。今天，我们就通过一张图来认识梅洛。 图片来源...
葡萄酒品鉴知识之闻香识美酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
香气是葡萄酒告诉我们的第一印象，打开酒瓶时首先闻到的就是葡萄酒美妙无穷的香气。这是葡萄酒品鉴的第一步也是带我们进入葡萄酒世界的一个敲门砖。 闻香一共有两部分，一部分是在我们闻酒时从鼻子闻到的香气，另一部分则是在我们品酒时从口腔...
如何读懂葡萄酒酒标上的文字涵义
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
葡萄酒最让人感到刺激的一个问题就是酒标，印在酒标上的各种文字皆是专业的英文术语。排列的顺序充满艺术性和商业性，没有统一的标识和排列方法。 对于一个普通的葡萄酒爱好者来说，要理解酒标上的标识必须从最基本的事项依次了解才能读懂语汇...
品饮葡萄酒时能把酒吐掉吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
每个人品酒喜欢的口感和风格都不同，酒量更是因人而异，所以常有人会问，品饮葡萄酒时能把酒吐掉吗?其实这个问题最主要是看品饮的场合。 朋友聚会、聚餐、参加餐酒会等宴会场合，把酒吐掉是很不优雅的， 尤其是用餐的场合，还可能连菜渣都一...
葡萄酒的液面高度竟能判断葡萄酒品质？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
对于入行不久的人来说，你可能没有观察过未开瓶葡萄酒的液面高度，根本没听说过缺量这个概念。但其实，在外国，人们大都通过葡萄酒的缺量来判断其品质。缺量可以透露很多信息，尤其对于打算长期混酒圈的人来说，如果连葡萄酒缺量是什么都不知道，小心买...
为什么女人比男人更易喝醉？
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
女性群体往往酒量不及男性，虽然部分“海量”的女生会提出异议，但是普遍来说这句话确实没错，这是因为男性与女性对酒精的代谢有不同之处。在喝酒量相同的情况之下，女性体内血液中的酒精浓度(BAC)会比男性更高，因此也更...
